Video Secrete din bucătăria arabă: preparate apetisante, dar şi extrem de sănătoase. Knefeh, cel mai iubit desert
Pătrundem în bucătăria arabă, unde descoperim un preparat apetisant specific beduinilor. Îl gătesc atent pentru turişti şi este una din atracţiile principale ale celor care ajung în deşert.
Mandi este o tehnică specifică beduinilor. Carnea de pui şi de miel este condimentată cu piper, cuişoare, cardamom, şofran şi scorţişoară şi apoi introdusă într-o groapă în pământ. Preparatul se numeşte Zarb şi este considerat chiar unul dintre cele mai sănătoase, datorită modului de gătire. În nisip, carnea şi legumele stau cel puţin 3 ore.
Knefeh, cel mai iubit desert din bucătăria arabă
Evident, din incursiunea noastră culinară în bucătăria arabă nu putea să lipsească desertul: faimosul knefeh.
S-a dat startul sezonului de conserve. Cum se...
Care este secretul celei mai bune tocăniţe. Mai...
Preparatul american pe care românii îl adoră. Se...
Secretul cozonacilor pufoşi, dezvăluit de...
Cum se prepară cel mai râvnit desert turcesc....
Ingredientul secret din murăturile tradiţionale de...
Întrebarea zilei
Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰