Video Reţeta preferată a românului pentru vin fiert de Sărbători. Cât costă un pahar la Târgurile de Crăciun

Când e frig, toată lumea caută ceai sau ciocolată fierbinte, dar şi vin fiert.

"Mie îmi place mut cel cu portocală și multă scorţişoară. Îmi aduce aminte de casă, cu care mă aștepta tata acasă în fiecare iarnă.

"Vinul e foarte bun. Indiferent de timp am ieșit pentru că e tradiția. Pentru mine vinul e un moment de întâlnire", spun oamenii.

Vezi și

Pentru un gust desăvârşit, sunt însă şi câteva secrete de pregătire

"Recomand să folosim o fetească neagră, acest soi autohton care ne place să îl degustăm lângă mâncăruri importante. Îl fierbem și vom adăuga 1 l de vin roșu, apoi coajă dportocala, lămâie, scorțișoară, cuișoare, râdem nucșoară, adăugăm piperul și 200 grame de zahăr dacă vinul este sec", spune Ștefan Timofti, somelier.

"Cel roșu este merlot și avem și ceva mai nou cel alb fetească regală cu otonel, e un vin mai dulce. La cel alb am numai batoane de scorțișoară și portocală și la cel roșu batoane de scorțișoară, portocală merișoare", spune Antonio Andrei, comerciant.

"Este un vin merlot și fetească negară vinul pe care îl folosim la fiert. Punem condimente pentru vin măr portocla și gutuie", spune Popa Daniel, comerciant

Unii comercianţi au ales să adapteze însă reţeta clasică și au adăugat un strop de rom sau de vodkă. Vinul fiert, consumat cu măsură, are multe beneficii pentru sănătate.

Vinul conține melatonină, potasiu și resveratrol, un antioxidant foarte puternic. Specialiștii spun că vinul fiert are proprietăți antiinflamatoare și ne ajută să avem un somn liniștit. Totodată, ajută și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.

O cană la târgurile de Crăciun costă 12 lei.

Înapoi la Homepage

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰