Video Românii renunţă la mielul de Paşte, din cauza preţului ridicat. Costul pe kilogram estimat de crescători
Scump la preţ, scump şi la vedere. Anul acesta vom scoate mai mulţi bani din buzunar pentru carnea de miel de pe masa de Paşte. Crescătorii preconizează că preţul pe kilogram se va ridica la 40-45 de lei. În aceste condiţii, mulţi români ar putea renunţa la tradiţie, înlocuind carnea de miel cu cea de pui sau curcan.
Daniel are o fermă cu peste 2.000 de oi, iar de aproximativ două săptămâni, în ţarcurile special amenajate au apărut deja mieii. Până la Paşte vor ajunge să cântărească 20 de kilograme, dar se teme că nu va reuşi să-i vândă. Preţul e mai piperat decât anul trecut din cauza scumpirilor în lanţ la energie electrică, combustibil şi furaje.
Daniel Pop - fermier: Daca ne gandim, la noi la ferme, in primul rand furajele s-au scumpit enorm.
S-au scumpit undeva in jur de 30-35%.
Meniu pentru meteo sensibili
Cum să-i facem pe copii să aibă răbdare atunci...
Târgul produselor tradiţionale din Miercurea Ciuc....
Ce sunt burece şi cum se prepară. Pot oricând...
"Situationship", noul tip de relaţie atunci când...
Mamă din Constanţa, reclamată că îşi...
Pentru a acoperi costurile, anul acesta, vinde kilogramul în viu cu 20 de lei. Gata tăiat, preţul urcă la 45 de lei/kilogram.
Daniel Pop - fermier: Avem o creştere de 20-25%. Carcasa a fost undeva in jur de 38 de lei anul trecut.
Mielul, prea scump pentru români
Şi cum cumpărătorii se aşteptau oricum la preţuri mai mari, nu puţini se gândesc deja să renunţe la tradiţie şi să înlocuiască carnea de miel cu cea de pui sau curcan.
Clienţi: - Am auzit că-i foarte scump. Nu cumpăr, că pensia nu îmi ajunge. Iau un pui şi umplu puiul.
- Lumea nu îşi permite. Ăsta este adevărul. Se trăieşte din ce în ce mai greu. Trebuie să ne limităm la toate, să avem grijă ce cumpărăm. cumpărăm cât mai puţine. Din cauza preţurilor.
Cei care vor totuşi să aibă miel pe masa de Paşte spun că soluţia la îndemână este să împartă costurile, dar şi carnea cu apropiaţii.
Cetăţeni: - Am luat doi anul trecut. În loc de doi mâncăm jumate acuma. Împărţim în două. Nu ne mai permitem să luăm unul întreg, că e scump, foarte scump
Iulia Trif, nutriționist: Carnea de miel din punct de vedere nutriţional este bogată în fier, calciu, vitamina D. Conţine proteine de înaltă calitate, aminoacizi esentiali. Este o carne usor digerabila din punct de vedere proteic.
Sănătoasă, dar prea scumpă pentru români. Aşa că tot mai mulţi producători iau în calcul să trimită surplusul de carne la export, cel mai probabil către ţările arabe.
Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰