Antena Meniu Search
x

Curs valutar

Observator » Reţete

Reţete

Observatornews.ro îți aduce reţete de mâncăruri, reţete culinare, reţete simple, reţete de paşte, reţete de Crăciun. Descoperă cele mai noi rețete culinare propuse de bucătarii noștri, care îți arată, pas cu pas, cum se prepară cele mai cunoscute feluri de mâncare românești și străine. Urmează sfaturile noastre și învață să gătești ca un profesionist rețete simple sau complicate.

Secretul păstrăvului afumat în cobză, reţeta bucovineană care a cucerit mulţi pretenţioşi

Secretul păstrăvului afumat în cobză, reţeta bucovineană care a cucerit mulţi pretenţioşi

Secretul păstrăvului afumat în cobză, reţeta bucovineană care a cucerit mulţi pretenţioşi

Vremea bradului de Crăciun a trecut, dar vremea păstrăvului servit în crengi de brad nu trece niciodată. Este o reţetă...

pe 04.01.2022 la 08:04
Cum să gătești peștele pentru masa de Revelion ca să ai un An Nou norocos și sănătos. Recomandările nutriționiștilor

Video Cum să gătești peștele pentru masa de Revelion ca să ai un An Nou norocos și sănătos. Recomandările nutriționiștilor

Cum să gătești peștele pentru masa de Revelion ca să ai un An Nou norocos și sănătos. Recomandările nutriționiștilor

Dacă mănânci peşte de Revelion vei aluneca printre necazuri cum aluneca peştele prin apă! E o tradiție după care se...

pe 30.12.2021 la 21:12
Secretele reţetei tortului Doboș, desertul pe placul caselor regale

Video Secretele reţetei tortului Doboș, desertul pe placul caselor regale

Secretele reţetei tortului Doboș, desertul pe placul caselor regale

Eleganța și simplitatea nu se demodează niciodată, chiar dacă vorbim de o prăjitură. Una cu o istorie bogată, apreciată...

pe 25.12.2021 la 14:07
Care este adevăratul secret al sarmalelor. De ce este de fapt dat gustul

Video Care este adevăratul secret al sarmalelor. De ce este de fapt dat gustul

Care este adevăratul secret al sarmalelor. De ce este de fapt dat gustul

Există un preparat nelipsit de pe masă la toate sărbătorile de iarnă. Reţeta sarmalelor, împrumutată din Orient, a fost...

pe 24.12.2021 la 21:11
Cum să prepari biscuiţi cu migdale ca în Italia

Video Cum să prepari biscuiţi cu migdale ca în Italia

Cum să prepari biscuiţi cu migdale ca în Italia

Biscuiţii crocanţi sunt perfecţi pentru perioada festivă. Se numesc "roccoco" şi sunt unii dintre biscuiţii...

pe 14.12.2021 la 14:28
Două într-una: Şaorma cu mămăligă şi smântână. Invenţia culinară care a revoluţionat bucătăria

Video Două într-una: Şaorma cu mămăligă şi smântână. Invenţia culinară care a revoluţionat bucătăria

Două într-una: Şaorma cu mămăligă şi smântână. Invenţia culinară care a revoluţionat bucătăria

S-a inventat o mâncare ce îmbină două mari plăceri ale românilor: şaorma şi mămaliga cu smântână. Un mare lanţ fast...

pe 12.12.2021 la 21:09
Cum să prepari cea mai gustoasă umplutură pentru pastele ravioli

Video Cum să prepari cea mai gustoasă umplutură pentru pastele ravioli

Cum să prepari cea mai gustoasă umplutură pentru pastele ravioli

Ziua de vineri este egală şi cu răsfăţul culinar. Cum poţi să prepari rapid cea mai gustoasă umplutură pentru pastele ravioli?

pe 10.12.2021 la 13:32
Bucatele tradiţionale din Oltenia l-au cucerit şi pe ambasadorul Pakistanului: "Nu vreau să plec, mă duc la ţară"

Video Bucatele tradiţionale din Oltenia l-au cucerit şi pe ambasadorul Pakistanului: "Nu vreau să plec, mă duc la ţară"

Bucatele tradiţionale din Oltenia l-au cucerit şi pe ambasadorul Pakistanului: "Nu vreau să plec, mă duc la ţară"

Turiştii care ajung în zona pastorală a Olteniei se pot delecta de acum cu bucate tradiţionale, chiar la poalele munţilor.

pe 09.12.2021 la 17:56
Cum să prepari pandoro după o reţetă originală italiană

Video Cum să prepari pandoro după o reţetă originală italiană

Cum să prepari pandoro după o reţetă originală italiană

Pandoro sau în traducere pâinea aurie, este desertul care nu lipseşte de pe masa de Crăciun în familiile din Italia. Şi uşor,...

pe 08.12.2021 la 14:17
Preparate gustoase pentru zilele cu dezlegare la pește în postul Crăciunului

Video Preparate gustoase pentru zilele cu dezlegare la pește în postul Crăciunului

Preparate gustoase pentru zilele cu dezlegare la pește în postul Crăciunului

Cel mai lung post al anului are şi cele mai multe zile cu dezlegare: 16. Astăzi, credincioşii au avut voie să mănânce peşte,...

pe 05.12.2021 la 21:52
Cum să prepari risotto cu creveţi şi sos pesto

Video Cum să prepari risotto cu creveţi şi sos pesto

Cum să prepari risotto cu creveţi şi sos pesto

Este zi de sărbătoare, deşi suntem în post. Avem dezlegare la peşte şi fructe de mare. Deci e momentul perfect să ne...

pe 30.11.2021 la 13:59
Cum să prepari paste carbonara după reţeta originală

Video Cum să prepari paste carbonara după reţeta originală

Cum să prepari paste carbonara după reţeta originală

Multora dintre noi ne plac pastele pentru care italienii sunt renumiţi în toată lumea. Iar reţeta de paste carbonara este...

pe 23.11.2021 la 17:03
Cum prepari un falafel autentic, rețeta de referinţă pentru Orientul Mijlociu

Video Cum prepari un falafel autentic, rețeta de referinţă pentru Orientul Mijlociu

Cum prepari un falafel autentic, rețeta de referinţă pentru Orientul Mijlociu

O să vedem astăzi cum se pregăteşte un falafel autentic, preparat de referinţă pentru Orientul Mijlociu. Nu avem nevoie de...

pe 15.11.2021 la 13:00
Cum să prepari brioşe cu sirop de arţar

Video Cum să prepari brioşe cu sirop de arţar

Cum să prepari brioşe cu sirop de arţar

Reţeta de brioşe dulci cu sirop de arţar este foarte uşoară, foarte rapidă iar brioşele ies delicioase, moi şi fragede. 

pe 12.11.2021 la 13:38
Trenduri gastronomice pentru gurmanzi

Video Trenduri gastronomice pentru gurmanzi

Trenduri gastronomice pentru gurmanzi

Există anumite feluri de mâncare care sunt la modă. Printre preferinţele gurmanzilor din 2021 se numără legumele fermentate,...

pe 09.11.2021 la 13:50
Cum să prepari cel mai bun cappuccino

Video Cum să prepari cel mai bun cappuccino

Cum să prepari cel mai bun cappuccino

Deşi pare simplu de preparat, Cappuccino este totuşi o bătură destul de pretenţioasă. Mai ales pentru cei care vor să facă...

pe 08.11.2021 la 13:47
Reţetă gourmet de tartă cu mere

Video Reţetă gourmet de tartă cu mere

Reţetă gourmet de tartă cu mere

Tarta cu mere este un desert atât de simplu, dar extrem de apreciat de gurmanzi şi datează încă de pe vremea lui Napoleon al...

pe 02.11.2021 la 13:20
Ardealul și Moldova, două dintre cele mai populare zone din România la capitolul mâncare

Ardealul și Moldova, două dintre cele mai populare zone din România la capitolul mâncare

Ardealul și Moldova, două dintre cele mai populare zone din România la capitolul mâncare

România e renumită pentru preparatele tradiționale românești cu iz local, care aduc savoare peisajelor incredibile și te...

pe 01.11.2021 la 07:46
Secretele bucătăriei chinezești

Secretele bucătăriei chinezești

Secretele bucătăriei chinezești

Bucătăria chinezească este una dintre cele mai vechi și mai bogate moșteniri culinare de pe Pământ. În ciuda diversității...

pe 01.11.2021 la 07:32
Cum să preparăm Cacio e Pepe, o reţetă tradiţională din centrul Italiei

Video Cum să preparăm Cacio e Pepe, o reţetă tradiţională din centrul Italiei

Cum să preparăm Cacio e Pepe, o reţetă tradiţională din centrul Italiei

Pătrundem în fascinanta şi inepuizabila bucătărie italienească. Şi vom descoperi un preparat care se pregăteşte încă din...

pe 27.10.2021 la 13:11
Cum preparăm paste cu cartofi, o reţetă celebră în sudul Italiei

Video Cum preparăm paste cu cartofi, o reţetă celebră în sudul Italiei

Cum preparăm paste cu cartofi, o reţetă celebră în sudul Italiei

Iată o reţetă celebră în sudul Italiei. Se pregăteşte ori de câte ori în familie există un motiv de sărbătoare. Deşi...

pe 25.10.2021 la 13:00
Reţetă de pâine mediteraneană

Video Reţetă de pâine mediteraneană

Reţetă de pâine mediteraneană

Şi reţetele noastre sunt influenţate de temperaturile de afară. Din făină de grâu, secară, mălai, cu drojdie sau maia...

pe 21.10.2021 la 13:34
Reţetă de yakitori negima

Video Reţetă de yakitori negima

Reţetă de yakitori negima

Pătrundem  în bucătăria asiatică şi vedem două reţete de referinţă. Sunt simple şi rapide, asta e partea bună dar e...

pe 20.10.2021 la 12:52
Cum se prepară corect ouăle poşate

Video Cum se prepară corect ouăle poşate

Cum se prepară corect ouăle poşate

Ouăle se prepară rapid, sunt sănătoase și conțin proteine ​​de bună calitate și grăsimi sănătoase, inclusiv omega 3....

pe 18.10.2021 la 13:18
Reţetă de supă de fructe de mare. Cum se prepară midiile şi caracatiţa

Video Reţetă de supă de fructe de mare. Cum se prepară midiile şi caracatiţa

Reţetă de supă de fructe de mare. Cum se prepară midiile şi caracatiţa

Gustul italienesc este cu siguranţă incomparabil, iar reţetele italienilor nu vor trece niciodată neobservate. Iată o reţetă...

pe 15.10.2021 la 12:45
Secrete din bucătăria arabă: preparate apetisante, dar şi extrem de sănătoase. Knefeh, cel mai iubit desert

Video Secrete din bucătăria arabă: preparate apetisante, dar şi extrem de sănătoase. Knefeh, cel mai iubit desert

Secrete din bucătăria arabă: preparate apetisante, dar şi extrem de sănătoase. Knefeh, cel mai iubit desert

Pătrundem în bucătăria arabă, unde descoperim un preparat apetisant specific beduinilor. Îl gătesc atent pentru turişti şi...

pe 14.10.2021 la 12:40
Reţetă reinterpretată pentru primul sortiment de pizza din lume. De ce ingrediente aveți nevoie pentru a face Mastunicola

Video Reţetă reinterpretată pentru primul sortiment de pizza din lume. De ce ingrediente aveți nevoie pentru a face Mastunicola

Reţetă reinterpretată pentru primul sortiment de pizza din lume. De ce ingrediente aveți nevoie pentru a face Mastunicola

Prima pizza din lume a apărut în Napoli, acum mai bine de 400 de ani, iar reţeta a avut parte de multe îmbunătăţiri de...

pe 13.10.2021 la 13:41
Cum se prepară salata de icre de crap. Sfaturi şi secrete de la Nina Rus, preferata lui Chef Scărlătescu

Video Cum se prepară salata de icre de crap. Sfaturi şi secrete de la Nina Rus, preferata lui Chef Scărlătescu

Cum se prepară salata de icre de crap. Sfaturi şi secrete de la Nina Rus, preferata lui Chef Scărlătescu

Tot mai multe produse tradiționale sunt recunoscute și certificate la nivel național și internațional. Nina Rus, fostă...

pe 10.10.2021 la 08:18
un cuplu citește o carte de bucate in bucatarie

Iată o listă cu termeni din dicționarul bucătăriei ca să înțelegi mai ușor rețetele

Iată o listă cu termeni din dicționarul bucătăriei ca să înțelegi mai ușor rețetele

De câte ori ți s-a întâmplat să citești o rețetă pentru un preparat pe Internet și să dai peste termeni pe care nu prea...

pe 01.10.2021 la 11:39
Cum a apărut sushi. O poveste despre timp, tradiții și arome

Cum a apărut sushi. O poveste despre timp, tradiții și arome

Cum a apărut sushi. O poveste despre timp, tradiții și arome

Sushi este unul dintre cele mai cunoscute și consumate preparate din întreaga lume. E adevărat, în România sunt mai puțini...

pe 29.09.2021 la 17:43
Condimente și ierburi pe masă

Care sunt condimentele cel mai des folosite în mâncarea asiatică

Care sunt condimentele cel mai des folosite în mâncarea asiatică

Sushi, Ton Tataki, Supa Tom yum sau Pui shanghai sunt doar câteva dintre preparatele asiatice care i-au cucerit pe...

pe 17.09.2021 la 15:13
15 trucuri utile în bucătărie care chiar funcționează

15 trucuri utile în bucătărie care chiar funcționează

15 trucuri utile în bucătărie care chiar funcționează

Orice ajutor e binevenit în bucătărie, mai ales atunci când vrei să pregătești rapid ceva bun pentru întreaga familie. Așa...

pe 01.09.2021 la 09:27
Femeie care gătește un aluat pe masa din bucătărie, sparge un ou cu mâinile într-un castron

3 lucruri de care nu trebuie să te lipsești în bucătărie 

3 lucruri de care nu trebuie să te lipsești în bucătărie 

Dacă te așteptai să găsești o înșiruire a celor mai la modă și sofisticate aparate inventate ca să-ți ușureze munca în...

pe 27.08.2021 la 09:00
pizza margherita asezată pe un suport de lemn

Scurtă istorie a celui mai căutat preparat din bucătăria italiană: Pizza, din Italia în toată lumea

Scurtă istorie a celui mai căutat preparat din bucătăria italiană: Pizza, din Italia în toată lumea

Bucătăria italiană este cunoscută pentru varietatea de rețete si preparate delicioase dar, la italieni, regina mesei este...

pe 18.08.2021 la 12:54
Bucată de carne cu sos de afine, pe farfurie

7 idei culinare de ținut pe lista scurtă. Rețete simple și rapide pe care oricine le poate prepara

7 idei culinare de ținut pe lista scurtă. Rețete simple și rapide pe care oricine le poate prepara

Graba cu care trecem de la o zi la alta, într-o continuă alergătură după lucruri și trăiri, se răsfrânge inclusiv asupra...

pe 10.08.2021 la 11:14
Cea mai simplă reţetă pentru tarta de vară cu fructe. Galerie foto cu procesul de preparare

Galerie foto Cea mai simplă reţetă pentru tarta de vară cu fructe. Galerie foto cu procesul de preparare

Cea mai simplă reţetă pentru tarta de vară cu fructe. Galerie foto cu procesul de preparare

Temperaturile de afară ne îndeamnă cu siguranţă spre preparate cât mai răcoritoare care nu au nevoie de utilizarea...

pe 30.06.2021 la 18:10
Sfaturi şi trucuri din bucătăria turcească. Cum să faci Adana Kebap acasă

Video Sfaturi şi trucuri din bucătăria turcească. Cum să faci Adana Kebap acasă

Sfaturi şi trucuri din bucătăria turcească. Cum să faci Adana Kebap acasă

Adana Kebap este o carte de vizită a bucătăriei turceşti, pe care trebuie să o testaţi cel puţin o dată în viaţă. În...

pe 21.06.2021 la 13:45
Ce facem cu mâncarea rămasă după Paşte. Reţetă simplă de budincă din resturi de cozonac

Video Ce facem cu mâncarea rămasă după Paşte. Reţetă simplă de budincă din resturi de cozonac

Ce facem cu mâncarea rămasă după Paşte. Reţetă simplă de budincă din resturi de cozonac

Nu e sărbătoare, dacă nu e masa plină. Aparent nu e nimic rău în asta dacă ne-a limita la ce avem nevoie să ne simţim...

pe 04.05.2021 la 12:45
Cozonac cu foiţă de aur, însiropat în coniac. Cât costă delicatesa pentru masa de Paşte

Video Cozonac cu foiţă de aur, însiropat în coniac. Cât costă delicatesa pentru masa de Paşte

Cozonac cu foiţă de aur, însiropat în coniac. Cât costă delicatesa pentru masa de Paşte

Cozonacul nu poate lipsi de pe masa de Paște. Iar pentru cei pretenţioşi, care vor ceva mai special, cofetarii au pregătit un...

pe 01.05.2021 la 13:35
Gospodinele din Sibiu se întrec în cozonaci pufoşi. Secretul gustului: nu se zgârcesc când vine vorba despre ingrediente

Video Gospodinele din Sibiu se întrec în cozonaci pufoşi. Secretul gustului: nu se zgârcesc când vine vorba despre ingrediente

Gospodinele din Sibiu se întrec în cozonaci pufoşi. Secretul gustului: nu se zgârcesc când vine vorba despre ingrediente

Într-o localitate din Sibiu s-a dat startul unei competiţii aşteptate luni la rând. Gospodinele se întrec în cozonaci pufoşi...

pe 29.04.2021 la 08:52
Idei de prăjituri pentru masa de Paşte, după reţetele tradiţionale

Video Idei de prăjituri pentru masa de Paşte, după reţetele tradiţionale

Idei de prăjituri pentru masa de Paşte, după reţetele tradiţionale

Pentru cei care nu vor să stea în bucătărie de sărbători, cofetăriile se pregătesc din timp. Deja majoritatea au primit...

pe 28.04.2021 la 16:08
Reţetă cozonaci pentru Paşte. Cum pregăteşte Carmen Trandafir cozonacul babka

Reţetă cozonaci pentru Paşte. Cum pregăteşte Carmen Trandafir cozonacul babka

Reţetă cozonaci pentru Paşte. Cum pregăteşte Carmen Trandafir cozonacul babka

În Săptămâna Mare, Carmen Trandafir ne-a invitat în bucătăria ei pentru a ne arăta cum pregăteşte cozonacul pentru Paşte....

pe 27.04.2021 la 13:35
ULTIMELE ȘTIRI Vezi ultimele stiri